小貓心情故事.

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北肯亞咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄藝伎咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹精品咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄知名咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南藝伎咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。人氣的中秋送禮咖啡排行飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

好不容易給你準備的飯，你又不吃，你到底想要吃什么呀？難道要我去給你挖人參嗎？ 老李頭看著桌子上的飯一點都沒有動，把筷子往桌子上一放！以前我嫌你做飯不好吃，嫌了你一輩子。現在我做飯給你吃，你這是在賭氣，嫌我做飯不好吃嗎？我才學會做飯三年啊，總要給個機會慢慢進步呀，你說是吧？ 來來來，要過年了，吃塊肉吧。老李頭又拿起筷子，還記得我們年輕那會嗎，那時候我們天天吃玉米面地瓜干，你說，等我們日子過好了，我們天天吃白面饅頭，天天燉紅燒肉，現在我們的日子倒是好了，你卻又想吃玉米面了。人啊，沒有吃不了的苦，只有享不了的福啊！ 要喝點酒嗎？記得年輕的時候，我喝酒，你總是罵我，嫌我學些壞毛病。還記得那場幾十年不遇的大暴雪嗎？那時候我們沒錢蓋新房子，還住在那個老屋里。外面下大雪，我們屋里下小雪。那天你感冒發燒了，我給你圍著棉被，你還說冷，我想給你喝點酒暖暖身子，沒想到只喝了一丁點，你就喝醉了，你抱著我哭了一宿。后來你好了，再也沒說過我喝酒的事。喝酒是為了暖我的身，后來我戒酒了，不是我不怕冷了，是我怕傷你的心了。 老李頭把肉放到對面的碗里，碗里的米飯卻一點都沒少。望著對面飯桌空空的椅子，老李頭一怔，再往后就是掛在墻上老伴的照片，微笑地看著他，就像從來沒有離開過那樣。老李頭的眼淚又流了下來。 >>>更多美文：短篇小說

大巴沿海南東線國道疾馳，我們以退休老干部夫婦為主體的旅行團一路歡聲笑語，急急地趕往舉世聞名的博鰲。大山里走出的苗家女阿秀是我們的地導，微黑的臉龐上嵌著一對傳神的大眼睛，樣子有點像《紅色娘子軍》中吳清華的扮演者祝希娟。她向我們娓娓介紹，博鰲地處萬泉河、龍滾河、九曲江三條河流的入海口，原是個不大的小鎮，最初叫“卜敖”，后改稱“博鰲”，有著博大、容納、吉祥的含義。2000年第一次召開亞洲論壇后，成為亞洲論壇的永久性會址，已建成極具南國特色的環狀生態區和水域景觀。 車還未停穩，眼前一亮，就見路邊萬綠叢中，盛開著幾朵粉紅色的花朵，像是張開笑臉，迎接我們的到來。幾朵淺黃色的小花，與之簇擁著，相映成趣。阿秀導游介紹，那粉紅色的叫三角梅，是海南的省花。 曾讀過舒婷《日光巖上的三角梅》的詩，花卻從未見過，都以為是梅花的一種。近前細看，就見那花兒從柔嫩的苞葉中飽滿地探出頭來，三片薄如蟬翼的花瓣兒支愣著，合攏成一個三角形的朵兒，內含淡淡的花蕊，聞之無香，在陽光下靜靜地綻放著，映紅了路人的臉龐。阿秀又介紹說，三角梅花期長，不用澆水，不怕太陽炙烤，不懼大風肆虐，花語是熱情，樸實，純潔，堅韌，當地人也稱女人花，熱戀中的女孩會用它向男孩表達真心。旁邊那淡黃色的花沒有花芯，俗稱無心花，又稱男人花。老太婆們聽了，便戲謔男人都是沒心沒肺之人，男人們則反擊女人為花心之婦。嘻嘻哈哈中人們爭相在花前拍照留影，表達恩愛祝福和期盼。夫妻相愛一時容易一輩子難。一對對老年夫妻牽手海之南，相約走天涯，不正是這愛的縮影？ 游輪在碧波中游弋，旖旎的南國風光令人心曠神怡。這里集河流、大海、沙灘、紅礁、林帶于一地，三江交匯，島礁相望，水泛銀波，島撐綠傘，真是一幅絕妙的南海風情畫。遠望東嶼島，博鰲亞洲論壇國際會議中心即索菲特大酒店坐落于綠島之中，彰顯優雅的法國風情和燦爛的中國元素。島上以亞洲論壇會議中心為主體，散落著科教、體育運動基地、中西醫康復中心、民族文化村、國際友好村等園林景觀，形成集溫泉酒店、別墅、國際會議、高爾夫、萬泉河水上旅游為一體的休閑度假勝地。 國際會議中心配有七種語言的同聲傳譯系統、計算機控制的燈光系統、數字化音響系統和電影投影、閉路電視攝影等一系列的高科技設備。每年將有上千位亞洲各國政要及有關方面代表匯集于此，共商發展大計。我國國力的增強，國際地位的提高，引來全球的注視，何其壯哉！ 游輪停靠在水城東部的玉帶灘半島。狹長的沙灘外側，是蔚藍壯觀的南海，內側是蜿蜒流淌的萬泉河，玉帶灘就靜靜地橫臥其間。耳邊，萬泉河水叮咚作響，仿佛聽到“萬泉河水清又清……”的歌聲。我們頂著驕陽，挽起褲腳，赤腳走過滾燙的沙灘，嬉笑著在淺水處涉水弄波，浪濤一個接一個卷來，浸漬了褲子，也弄濕了我的心。 不遠處，突兀嵯峨的“圣公石”屹立在波濤之中，那是女媧補天時不慎掉落的幾顆礫石，千百年來，巋然不動，和玉帶灘廝守相望。放眼遠眺，但見煙波浩渺的南中國海一望無際，直至天邊。西南方向依次是祖國的西沙群島、中沙群島和黃巖島。去過黃海、東海，去過臺灣海峽，無數次看過大海，這里海最藍，天最闊。海面風起云涌，激浪遏石，望著眼前的一切，心潮似波濤澎湃。革命先賢用生命換來這片熱土，用鮮血澆灌的這碧樹紅花，豈容外寇染指，肆意踐踏？我們當誓死保衛！ 回程中我又不舍地多看了三角梅幾眼，哦！那一抹鮮紅，紅得那么熱烈，那么奔放，那么堅強！它，深印在我的腦海，又幻化成那紅色娘子軍的軍旗，那洪常青烈火中永生的形象，那瓊崖游擊隊隊員的身影，那橫渡海峽解放海南的千片白帆，那博鰲國際論壇莊嚴的會徽，那永暑礁上空翱翔的戰鷹……哦！海南島，萬泉河，三角梅，待到山花更燦時，我們還會再來看你！ >>>更多美文：心情隨筆

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